Яичница с помидорами

Name: Яичница с помидорами
Prep time: 7 min
Cook time: 6 min
Total time: 13 min
Ingredients: 3 помидоры (нарезать небольшими кусочками); 5-6 зелёный лук (нарезать перьями); 4 яйца (смешать со щепоткой соли, отложить); соль, по вкусу; перец, щепотка; 1 ст. л. растительное масло

Блюдо в чжэцзянском стиле со сладковато-кислым вкусом — лёгкое, аппетитное и питательное.

13 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

помидоры (нарезать небольшими кусочками) 3

зелёный лук (нарезать перьями) 5-6

яйца (смешать со щепоткой соли, отложить) 4

соль по вкусу

перец щепотка

растительное масло 1 ст. л.

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте помидоры небольшими кусочками; зелёный лук нарежьте перьями. Добавьте щепотку соли во взбитые яйца, хорошо перемешайте и отложите.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде, добавьте помидоры и быстро обжарьте. Посолите 1/3 ч. л. соли и поперчите.

Шаг 3

Влейте яичную смесь на сковороду и жарьте на сильном огне, пока яйца не будут наполовину готовы. Добавьте перья зелёного лука, быстро перемешайте и снимите с огня.