Говядина, обжаренная с помидорами и квашеной капустой
Китайское жаркое (стир-фрай) из говядины с помидорами и маринованной горчичной зеленью.
Ингредиенты
говядина
по вкусу
помидор
2
квашеная капуста
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте говядину и нарежьте тонкими ломтиками, добавьте необходимое количество светлого соевого соуса, устричного соуса, арахисового масла и кукурузного крахмала.
2
Шаг 2
Тщательно перемешайте говядину руками и маринуйте около получаса, затем отложите в сторону.
3
Шаг 3
Вымойте квашеную капусту и нарежьте тонкой соломкой, отложите в сторону.
4
Шаг 4
Вымойте помидоры и нарежьте крупными кусками, отложите в сторону.
5
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте квашеную капусту на сильном огне.
6
Шаг 6
Добавьте помидоры и обжарьте.
7
Шаг 7
Добавьте щепотку соли для приправы.
8
Шаг 8
Добавьте необходимое количество воды и тушите около пяти минут.
9
Шаг 9
Тушите, пока помидоры не пустят сок.
10
Шаг 10
Добавьте говядину.
11
Шаг 11
Обжаривайте, пока говядина не изменит цвет.
12
Шаг 12
Блюдо готово.
13
Шаг 13
Блюдо готово.
14
Шаг 14
Блюдо готово.
