Свиная вырезка в томатной глазури

Name: Свиная вырезка в томатной глазури
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 г свиная вырезка (промыта и нарезана на длинные полоски); кукурузный крахмал (для маринования), по вкусу; 3 ст. л. томатный кетчуп (для приправы); 2 ст. л. лимонный сок (для приправы); 1 ч. л. соль мелкого помола (для приправы); 2 ст. л. сахарный песок (для приправы); 1 ч. л. кунжутное масло с жареным кунжутом (для поливания готового блюда)

Блюдо из нежного свиного филе в кисло-сладком соусе с кетчупом.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свиная вырезка (промыта и нарезана на длинные полоски) 600 г

кукурузный крахмал (для маринования) по вкусу

томатный кетчуп (для приправы) 3 ст. л.

лимонный сок (для приправы) 2 ст. л.

соль мелкого помола (для приправы) 1 ч. л.

сахарный песок (для приправы) 2 ст. л.

кунжутное масло с жареным кунжутом (для поливания готового блюда) 1 ч. л.

Инструкции

Маринование

Промойте свиную вырезку и нарежьте ее длинными полосками. Добавьте виноградное вино, соевый соус и кукурузный крахмал и перемешайте для равномерного маринования.

Обжаривание

Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте свинину до золотистого цвета, затем извлеките ее и дайте стечь маслу.

Тушение

Оставьте в сковороде немного масла и разогрейте его. Добавьте соль, сахар, томатный кетчуп и свинину и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока свинина не впитает вкус добавленных ингредиентов. Влейте лимонный сок, загустите соус, полейте кунжутным маслом и подавайте.