Яичный рулет с помидором, ветчиной и сыром

Name: Яичный рулет с помидором, ветчиной и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 3 Яйцо (разбить в миску, взбить, затем процедить через сито, чтобы удалить халазы); 1 Помидор (удалить плодоножку, вымыть и нарезать кубиками); 1/4 Лук (снять шелуху, вымыть и мелко нарезать); 1 ломтик Ветчина для бутербродов (нарезать кубиками)

Омлет в форме оливки, обжаренный на сковороде со смесью тушёных помидоров, лука и нарезанной кубиками ветчины, смешанной со взбитыми яйцами.

18 мин

Легко

0 в избранном

Яичный рулет с помидором, ветчиной и сыром

Ингредиенты

Яйцо (разбить в миску, взбить, затем процедить через сито, чтобы удалить халазы) 3

Помидор (удалить плодоножку, вымыть и нарезать кубиками) 1

Лук (снять шелуху, вымыть и мелко нарезать) 1/4

Ветчина для бутербродов (нарезать кубиками) 1 ломтик

Инструкции

Шаг 1

Разбейте яйца в миску, хорошо взбейте и процедите через сито, чтобы удалить халазы; удалите плодоножку у помидора, вымойте и нарежьте кубиками; очистите лук, вымойте и мелко нарежьте; нарежьте ветчину кубиками и отложите в сторону.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, обжарьте нарезанный лук, нарезанные кубиками помидоры и нарезанную кубиками ветчину до появления аромата, затем убавьте огонь до слабого. Влейте яичную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 3

Когда яйцо будет готово примерно на 80%, медленно сдвиньте его к краям сковороды, загните оба конца к центру, чтобы сформировать оливовидную форму, переверните и готовьте ещё около 30 секунд перед подачей.