トマトハムチーズ卵ロール
炒めたトマト、玉ねぎ、角切りハムを混ぜた溶き卵をフライパンで焼いた、オリーブ型のオムレツ。
材料
卵（ボウルに割り入れ、よく溶き、ザルでこしてカラザを取り除く）
3
トマト（ヘタを取り、洗って、さいの目に切る）
1
玉ねぎ（皮をむき、洗って、細かく刻む）
1/4
サンドイッチハム（さいの目に切る）
1 slice
作り方
1
ステップ1
卵をボウルに割り入れ、よく溶き、ザルでこしてカラザを取り除く。トマトはヘタを取り、洗って、さいの目に切る。玉ねぎは皮をむき、洗って、細かく刻む。ハムはさいの目に切って、置いておく。
2
ステップ2
中火でテフロン加工のフライパンを熱し、オリーブオイル小さじ1を加え、刻んだ玉ねぎ、さいの目に切ったトマト、さいの目に切ったハムを香りが出るまで炒め、火を弱火に下げる。卵液を流し入れ、スパチュラでゆっくりかき混ぜる。
3
ステップ3
卵が約8割火が通ったら、ゆっくりパンの端の方に寄せ、両端を中央に折りたたんでオリーブの形にしたら、ひっくり返し、さらに約30秒焼いてから盛り付ける。
