Печенье-сердечки ко Дню святого Валентина
Печенье-сердечки ко Дню святого Валентина, украшенное красной и розовой королевской глазурью.
История
Эти очаровательные печенья-сердечки — идеальное сладкое угощение для празднования Дня святого Валентина. Красиво украшенные яркой красной и розовой королевской глазурью, они станут прекрасным домашним подарком для близких или праздничным дополнением к любой романтической встрече. Хрустящие, сливочные, с изящными узорами из глазури, каждое печенье — это маленькое проявление нежности, приготовленное с любовью.
Ингредиенты
несоленое сливочное масло
175 г (6 унций)
сахарная пудра
200 г (7 унций)
ванильный экстракт
полторы чайные ложки
мука с пониженным содержанием глютена
375 г (13 унций)
яйцо
1 штука
желток яйца
1 штука
королевская глазурь (окрашенная красным и розовым пищевым красителем, для украшения)
по вкусу
Инструкции
1
Приготовить тесто
Смешайте сливочное масло, сахар и экстракт ванили в кухонном комбайне до однородной массы. Добавьте просеянную муку, яйца и желтки и перемешайте до получения однородного теста.
2
Охладить
Заверните тесто в пергамент для выпечки и уберите в холодильник до застывания.
3
Разогреть духовку
Разогрейте духовку до 175 °C.
4
Раскатать и нарезать
Раскатайте тесто до толщины 6 мм на посыпанной мукой рабочей поверхности или между двумя листами пергамента для выпечки и вырежьте формочкой в форме сердца.
5
Выпекать
Выложите печенье на противень и выпекайте 10–12 минут, затем остудите на решетке для охлаждения.
6
Декорировать
Украсьте королевской глазурью; для получения нужного оттенка можно добавить красный или розовый пищевой краситель.
