Galletas Corazón de San Valentín
Galletas en forma de corazón para el Día de San Valentín decoradas con glaseado real rojo y rosa.
Historia
Estas encantadoras galletas en forma de corazón son el dulce ideal para celebrar el Día de San Valentín. Decoradas con un colorido glaseado real rojo y rosa, son un regalo casero encantador para tus seres queridos o un complemento festivo para cualquier reunión romántica. Crujientes, mantecosas y adornadas con intrincados diseños de glaseado, cada galleta es una pequeña muestra de cariño elaborada con esmero.
Ingredientes
mantequilla sin sal
175g (6 onzas)
azúcar glas
200g (7 onzas)
extracto de vainilla
1 1/2 cucharaditas
harina baja en gluten
375g (13 onzas)
huevo
1 pieza
yema de huevo
1 pieza
glaseado real (teñido con colorante alimentario rojo y rosa, para decorar)
al gusto
Instrucciones
1
Preparar la masa
Mezcla la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la harina tamizada, los huevos y las yemas de huevo, y procesa hasta obtener una masa suave.
2
Enfriar
Envuélvela en papel de horno y métela en el frigorífico hasta que quede firme.
3
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 175 °C.
4
Estirar y cortar
Estira la masa hasta que tenga 6 mm de grosor sobre una superficie de trabajo enharinada o entre dos hojas de papel de horno, y corta con un cortante con forma de corazón.
5
Hornear
Coloca las galletas en una bandeja de horno y hornea durante 10 a 12 minutos, luego déjalas enfriar sobre una rejilla de enfriamiento.
6
Decorar
Decora con glaseado real; puedes agregar colorante alimentario rojo o rosa para darle color.
