발렌타인 하트 쿠키
빨간색과 분홍색 로얄 아이싱으로 장식된 하트 모양의 발렌타인데이 쿠키.
이야기
귀여운 하트 모양 쿠키는 발렌타인 데이를 기념할 수 있는 완벽한 달콤한 디저트입니다. 선명한 빨간색과 분홍색 로얄 아이싱으로 아름답게 장식되어, 사랑하는 사람에게 주는 감동적인 수제 선물이나 낭만적인 모임에 즐거운 분위기를 더해줍니다. 바삭하고 버터 풍미가 풍부하며 정교한 아이싱 디자인으로 장식된 각 쿠키는 정성껏 만든 작은 사랑의 표현입니다.
재료
무염버터
175g (6oz)
분당
200g (7oz)
바닐라 익스트랙트
1 1/2 티스푼
박력분
375g (13oz)
계란
1개
계란 노른자
1개
로열 아이싱(빨간색과 분홍색 식용색소로 색을 입힌 것, 장식용)
적당량
조리 방법
1
반죽 만들기
버터, 설탕, 바닐라 엑스를 푸드 프로세서에 넣고 매끄러워질 때까지 섞으세요. 체친 밀가루, 달걀, 달걀 노른자를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 돌리세요.
2
냉장
제과용 종이로 감싸서 단단해질 때까지 냉장보관하세요.
3
예열
오븐을 175°C로 예열하세요.
4
밀어 펴고 찍어내기
밀가루를 뿌린 작업대 위나 두 장의 제과용 종이 사이에 반죽을 6mm 두께로 밀고, 하트 모양 커터로 찍어내세요.
5
굽기
쿠키를 베이킹 트레이에 놓고 10-12분 동안 구운 다음, 랭랙에서 식혀주세요.
6
장식하기
로열 아이싱으로 장식하세요. 붉은색이나 분홍색 식용 색소를 넣어 색을 입힐 수 있습니다.
