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バレンタイン・ハートクッキー

赤とピンクのロイヤルアイシングで飾られた、ハート型のバレンタインデー向けクッキーです。

12分
普通
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バレンタイン・ハートクッキー

ストーリー

この愛らしいハート型クッキーは、バレンタインデーを祝うのにぴったりの甘いお菓子です。鮮やかな赤とピンクのロイヤルアイシングで美しく飾られており、大切な人への手作りの贈り物や、ロマンチックな集まりの素敵な一品として喜ばれるでしょう。サクサクとしたバターの風味と、繊細なアイシングのデザインが施された一つ一つのクッキーは、心を込めて作られた愛の小さな表現です。

材料

無塩バター 175g(6オンス)
粉砂糖 200g(7オンス)
バニラエキス 小さじ1と1/2
薄力粉 375g(13オンス)
1個
卵黄 1個
ロイヤルアイシング(赤とピンクの食紅で色付け、デコレーション用) 適量

作り方

1

生地を作る

フードプロセッサーにバター、砂糖、バニラエキスを入れてなめらかになるまで混ぜる。ふるった小麦粉、卵、卵黄を加え、なめらかな生地になるまで処理する。

2

冷蔵する

オーブンペーパーで包み、固くなるまで冷蔵庫で冷やす。

3

予熱する

オーブンを175°Cに予熱する。

4

伸ばして型抜きする

打ち粉をした作業台または2枚のオーブンペーパーの間に生地を挟み、6mmの厚さに伸ばし、ハート型の抜き型で抜く。

5

焼く

クッキーを天板に並べ、10〜12分焼いた後、冷却 rack の上で冷ます。

6

飾り付けする

ロイヤルアイシングで飾り付ける。赤またはピンクの食用色素を加えて色をつけることもできる。