バレンタイン・ハートクッキー
赤とピンクのロイヤルアイシングで飾られた、ハート型のバレンタインデー向けクッキーです。
ストーリー
この愛らしいハート型クッキーは、バレンタインデーを祝うのにぴったりの甘いお菓子です。鮮やかな赤とピンクのロイヤルアイシングで美しく飾られており、大切な人への手作りの贈り物や、ロマンチックな集まりの素敵な一品として喜ばれるでしょう。サクサクとしたバターの風味と、繊細なアイシングのデザインが施された一つ一つのクッキーは、心を込めて作られた愛の小さな表現です。
材料
無塩バター
175g(6オンス)
粉砂糖
200g(7オンス)
バニラエキス
小さじ1と1/2
薄力粉
375g(13オンス)
卵
1個
卵黄
1個
ロイヤルアイシング(赤とピンクの食紅で色付け、デコレーション用)
適量
作り方
1
生地を作る
フードプロセッサーにバター、砂糖、バニラエキスを入れてなめらかになるまで混ぜる。ふるった小麦粉、卵、卵黄を加え、なめらかな生地になるまで処理する。
2
冷蔵する
オーブンペーパーで包み、固くなるまで冷蔵庫で冷やす。
3
予熱する
オーブンを175°Cに予熱する。
4
伸ばして型抜きする
打ち粉をした作業台または2枚のオーブンペーパーの間に生地を挟み、6mmの厚さに伸ばし、ハート型の抜き型で抜く。
5
焼く
クッキーを天板に並べ、10〜12分焼いた後、冷却 rack の上で冷ます。
6
飾り付けする
ロイヤルアイシングで飾り付ける。赤またはピンクの食用色素を加えて色をつけることもできる。