Вегетарианская брокколи на пару

Name: Вегетарианская брокколи на пару
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1 (около 300 г) Брокколи (разделённая на соцветия, вымытая, обсушенная, посыпанная щепоткой соли); по вкусу Красный болгарский перец, нарезанный кубиками; по вкусу Жёлтый болгарский перец, нарезанный кубиками; 1 Свежий гриб шиитаке (вымытый); щепотка Соль; щепотка Глутамат натрия; щепотка Устричный соус

Блюдо из брокколи, приготовленной на пару до мягкости, политое пикантным соусом из устричного соуса, грибов и нарезанного кубиками красного и жёлтого сладкого перца.

27 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Брокколи (разделённая на соцветия, вымытая, обсушенная, посыпанная щепоткой соли) 1 (около 300 г)

Красный болгарский перец, нарезанный кубиками по вкусу

Жёлтый болгарский перец, нарезанный кубиками по вкусу

Свежий гриб шиитаке (вымытый) 1

Соль щепотка

Глутамат натрия щепотка

Устричный соус щепотка

Инструкции

Шаг 1

Разделите брокколи на соцветия, тщательно вымойте, слейте воду, посыпьте щепоткой соли, затем готовьте на пару 5-6 минут. Выньте и переложите на сервировочную тарелку.

Шаг 2

Положите устричный соус в сковороду, добавьте глутамат натрия и 60 г воды, затем добавьте вымытый свежий гриб шиитаке и готовьте до мягкости. Выключите огонь, добавьте нарезанные кубиками красный и жёлтый болгарский перец, тщательно перемешайте, затем выложите смесь на брокколи и подавайте.