Вегетарианный пирог из таро

Name: Вегетарианный пирог из таро
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 таро (группа B, очищенное, вымытое, нарезанное кубиками, обжаренное во фритюре); 5 сушёные грибы шиитаке (группа C, замоченные до мягкости, с удалёнными ножками, вымытые, нарезанные кубиками); 2 вегетарианская колбаса (группа C, нарезанная кубиками); 100 г вегетарианская рыбная икра (группа C); 500 г рисовая мука (группа A); 45 г пшеничный крахмал (группа A); 500 мл вода (группа A); 1 ч. л. соль (приправа); 1 ч. л. сахарная пудра (приправа); 1 ч. л. грибной порошок из шиитаке (приправа); 1 ст. л. молотый перец (приправа); 1 ч. л. порошок из трав (приправа); 2 ст. л. кунжутное масло (приправа); 700 мл вода (приправа)

Сытный таро-пирог из таро, рисовой муки, вешенок и вегетарианской китайской колбасы, затем обжаренный и приготовленный на пару.

1 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

таро (группа B, очищенное, вымытое, нарезанное кубиками, обжаренное во фритюре) 1

сушёные грибы шиитаке (группа C, замоченные до мягкости, с удалёнными ножками, вымытые, нарезанные кубиками) 5

вегетарианская колбаса (группа C, нарезанная кубиками) 2

вегетарианская рыбная икра (группа C) 100 г

рисовая мука (группа A) 500 г

пшеничный крахмал (группа A) 45 г

вода (группа A) 500 мл

соль (приправа) 1 ч. л.

сахарная пудра (приправа) 1 ч. л.

грибной порошок из шиитаке (приправа) 1 ч. л.

молотый перец (приправа) 1 ст. л.

порошок из трав (приправа) 1 ч. л.

кунжутное масло (приправа) 2 ст. л.

вода (приправа) 700 мл

Инструкции

Шаг 1

Очистите и вымойте материал B, затем нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

Замочите сушёные грибы шиитаке в чистой воде до мягкости, удалите ножки, вымойте, затем нарежьте кубиками вместе с вегетарианской колбасой.

Шаг 3

Глубоко обжарьте нарезанное кубиками таро в горячем масле до готовности, выньте из масла и как следует обсушите. Обжарьте, помешивая, вместе с материалом C до появления аромата, затем добавьте приправы и доведите до кипения.

Шаг 4

Тщательно перемешайте материал A до однородной консистенции, добавьте к ингредиентам из шага 3, непрерывно помешивая при приготовлении, пока смесь не превратится в густую пасту, затем выключите нагрев.

Шаг 5

Вылейте равномерно перемешанное тесто в квадратную форму для выпечки и разровняйте поверхность. Поместите в пароварку и готовьте на пару при сильном нагреве около 40 минут. Извлеките и дайте остыть перед подачей.