Цветная и питательная жареная смесь со сладкой кукурузой, ароматной колбасой и полезным ячменем, заправленная хрустящими овощами в ароматном чесночном и чили масле.
Это блюдо объединяет восхитительное сочетание текстур и вкусов. Сладость кукурузы и моркови идеально сочетается с пикантностью колбасы и упругостью ячменя. Это быстрый и полезный способ украсить ваш обеденный стол.
Вскипятите подсоленную воду в кастрюле. Сначала добавьте зеленый горошек и варите минуту. Затем добавьте нарезанную кубиками морковь и зерна кукурузы, и бланшируйте все вместе еще 1-2 минуты до готовности. Хорошо слейте воду и отставьте в сторону.
Нагрейте немного масла в воке или большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте нарезанные перцы чили, измельченный имбирь и чеснок. Быстро обжарьте до появления аромата, стараясь не сжечь чеснок.
Добавьте бланшированные овощи, нарезанную колбасу и вареный ячмень в вок. Увеличьте огонь до максимума и энергично перемешивайте 2-3 минуты, чтобы объединить вкусы и прогреть все ингредиенты. Приправьте солью и щепоткой белого перца. Подавайте горячим.
Быстрое и яркое вегетарианское блюдо из нежных вустерских грибов в сочетании с разноцветным болгарским перцем. Это блюдо готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для занятых будней. Грибы сначала бланшируют для деликатной текстуры, а затем обжаривают в воке с хрустящими овощами и ароматными приправами.
