Яркая овощная жареная смесь с кукурузой

Name: Яркая овощная жареная смесь с кукурузой
Total time: 25 min
Ingredients: 1 чашка Зерна сладкой кукурузы; 1 штука, нарезанная Вареная китайская колбаса; 1/2 чашки Вареный ячмень (или кукурузная крупа); 1/2 чашки Зеленый горошек; 1/2 чашки, нарезанная кубиками Морковь; 2 штуки, нарезанные Сушеные перцы чили; 2 зубчика, измельченный Чеснок; 1 чайная ложка, измельченный Имбирь; по вкусу Соль; щепотка Белый перец

Цветная и питательная жареная смесь со сладкой кукурузой, ароматной колбасой и полезным ячменем, заправленная хрустящими овощами в ароматном чесночном и чили масле.

25 мин

Легко

0 в избранном

История

Это блюдо объединяет восхитительное сочетание текстур и вкусов. Сладость кукурузы и моркови идеально сочетается с пикантностью колбасы и упругостью ячменя. Это быстрый и полезный способ украсить ваш обеденный стол.

Ингредиенты

Зерна сладкой кукурузы 1 чашка

Вареная китайская колбаса 1 штука, нарезанная

Вареный ячмень (или кукурузная крупа) 1/2 чашки

Зеленый горошек 1/2 чашки

Морковь 1/2 чашки, нарезанная кубиками

Сушеные перцы чили 2 штуки, нарезанные

Чеснок 2 зубчика, измельченный

Имбирь 1 чайная ложка, измельченный

Соль по вкусу

Белый перец щепотка

Инструкции

Бланширование овощей

Вскипятите подсоленную воду в кастрюле. Сначала добавьте зеленый горошек и варите минуту. Затем добавьте нарезанную кубиками морковь и зерна кукурузы, и бланшируйте все вместе еще 1-2 минуты до готовности. Хорошо слейте воду и отставьте в сторону.

Ароматные ингредиенты

Нагрейте немного масла в воке или большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте нарезанные перцы чили, измельченный имбирь и чеснок. Быстро обжарьте до появления аромата, стараясь не сжечь чеснок.

Жареная смесь и подача

Добавьте бланшированные овощи, нарезанную колбасу и вареный ячмень в вок. Увеличьте огонь до максимума и энергично перемешивайте 2-3 минуты, чтобы объединить вкусы и прогреть все ингредиенты. Приправьте солью и щепоткой белого перца. Подавайте горячим.