Грецкий орех со стеблем салата

Name: Грецкий орех со стеблем салата
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Стебель салата (очищенный, промытый, нарезанный толстыми ломтиками с вертикальным надрезом по центру каждого ломтика), по вкусу; Ядра грецких орехов (нарезанные соломкой), по вкусу; Мелкая соль, по вкусу; Куриный бульонный порошок, по вкусу; Кунжутное масло, по вкусу

Питательное блюдо для будущих мам, которое поддерживает здоровье печени и почек и способствует пищеварению.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Стебель салата (очищенный, промытый, нарезанный толстыми ломтиками с вертикальным надрезом по центру каждого ломтика) по вкусу

Ядра грецких орехов (нарезанные соломкой) по вкусу

Мелкая соль по вкусу

Куриный бульонный порошок по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Бланширование

Доведите воду до кипения в кастрюле на сильном огне. После закипания добавьте ломтики стебля салата и ядра грецких орехов и бланшируйте до изменения цвета. Сразу выньте и промойте под холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Сборка и заправка

Аккуратно раскройте центральный разрез каждого ломтика стебля салата и поместите внутрь полоску грецкого ореха. Переложите наполненные ломтики в миску для смешивания, добавьте мелкую соль, кунжутное масло и куриный бульонный порошок, аккуратно перемешайте до равномерного покрытия. Красиво разложите на сервировочной тарелке и подавайте холодным.