Noix et célasie

Name: Noix et célasie
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Célasie (épluchée, lavée, coupée en tranches épaisses avec une fente verticale au centre de chaque tranche), à volonté; Cerneaux de noix (coupés en bâtonnets), à volonté; Sel fin, à volonté; Bouillon de poulet en poudre, à volonté; Huile de sésame, à volonté

Un plat nourrissant pour les futures mères qui soutient la santé du foie et des reins et facilite la digestion.

20 min

Facile

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Ingrédients

Célasie (épluchée, lavée, coupée en tranches épaisses avec une fente verticale au centre de chaque tranche) à volonté

Cerneaux de noix (coupés en bâtonnets) à volonté

Sel fin à volonté

Bouillon de poulet en poudre à volonté

Huile de sésame à volonté

Instructions

Blanchir

Portez une casserole d'eau à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, ajoutez les tranches de célasie et les cerneaux de noix et blanchissez jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Retirez immédiatement et rincez sous l'eau froide courante pour stopper la cuisson.

Assembler et assaisonner

Soulevez doucement l'ouverture centrale de chaque tranche de célasie et glissez-y un bâtonnet de noix. Transférez les tranches garnies dans un saladier, ajoutez le sel fin, l'huile de sésame et le bouillon de poulet en poudre, puis mélangez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. Disposez joliment sur un plat de service et servez froid.