Западный тушёный цыплёнок (Британское блюдо)

Name: Западный тушёный цыплёнок (Британское блюдо)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Курица (вымыть и нарезать кусочками), по вкусу; Соль, по вкусу; Чёрный перец, по вкусу; MSG, по вкусу; Мука, по вкусу; Лук (нарезать соломкой), по вкусу; Зелёный сладкий перец (нарезать соломкой), по вкусу; Ветчина (нарезать соломкой), по вкусу; Сахар, по вкусу; Растительное масло (как указано в шагах), по вкусу; Кулинарное вино (как указано в шагах), по вкусу; Грибы (нарезать ломтиками, как указано в шагах), по вкусу; Томатный сок (как указано в шагах), по вкусу; Куриный бульон (как указано в шагах), по вкусу

Курица, тушённая по-британски в глянцевом, слегка кисло-сладком соусе с ассорти из овощей, нарезанных соломкой.

45 мин

Легко

0 в избранном

Западный тушёный цыплёнок (Британское блюдо)

Ингредиенты

Курица (вымыть и нарезать кусочками) по вкусу

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

MSG по вкусу

Мука по вкусу

Лук (нарезать соломкой) по вкусу

Зелёный сладкий перец (нарезать соломкой) по вкусу

Ветчина (нарезать соломкой) по вкусу

Сахар по вкусу

Растительное масло (как указано в шагах) по вкусу

Кулинарное вино (как указано в шагах) по вкусу

Грибы (нарезать ломтиками, как указано в шагах) по вкусу

Томатный сок (как указано в шагах) по вкусу

Куриный бульон (как указано в шагах) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте курицу и нарежьте кусочками, затем обваляйте в соли, чёрном перце, MSG и муке. Поставьте сковороду на плиту, добавьте растительное масло и нагрейте приблизительно до 160°C. Добавьте курицу на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон и полной готовности. Добавьте немного кулинарного вина, ненадолго потушите, затем переложите на тарелку.

Шаг 2

Добавьте масло в сковороду и нагрейте. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте соломку зелёного сладкого перца и обжаривайте до мягкости. Добавьте нарезанную ветчину и грибы, обжаривайте немного. Наконец, добавьте томатный сок и тушите, пока масло не отделится. Добавьте куриный бульон, соль, чёрный перец, MSG, сахар и другие специи для регулировки вкуса, затем полейте смесью курицу и подавайте.