Pollo Estofado Occidental (Plato Británico)

Name: Pollo Estofado Occidental (Plato Británico)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: al gusto Pollo (limpio y cortado en trozos); al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; al gusto GMS (glutamato monosódico); al gusto Harina; al gusto Cebolla (cortada en tiras); al gusto Pimiento verde (cortado en tiras); al gusto Jamón (cortado en tiras); al gusto Azúcar blanca; al gusto Aceite de ensalada (como se menciona en los pasos); al gusto Vino de cocina (como se menciona en los pasos); al gusto Champiñones (en rodajas, como se menciona en los pasos); al gusto Jugo de tomate (como se menciona en los pasos); al gusto Caldo de pollo (como se menciona en los pasos)

Pollo estofado estilo británico en una salsa brillante y ligeramente agridulce, cocinado a fuego lento con una variedad de verduras en juliana.

45 min

Fácil

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Pollo Estofado Occidental (Plato Británico)

Ingredientes

Pollo (limpio y cortado en trozos) al gusto

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

GMS (glutamato monosódico) al gusto

Harina al gusto

Cebolla (cortada en tiras) al gusto

Pimiento verde (cortado en tiras) al gusto

Jamón (cortado en tiras) al gusto

Azúcar blanca al gusto

Aceite de ensalada (como se menciona en los pasos) al gusto

Vino de cocina (como se menciona en los pasos) al gusto

Champiñones (en rodajas, como se menciona en los pasos) al gusto

Jugo de tomate (como se menciona en los pasos) al gusto

Caldo de pollo (como se menciona en los pasos) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Limpia el pollo y córtalo en trozos, luego revuélvelo con sal, pimienta negra, GMS y harina. Coloca una sartén en la estufa, añade aceite de ensalada y calienta a aproximadamente 160°C. Añade el pollo a la sartén y fríe hasta que ambos lados estén dorados y completamente cocidos. Añade un chorrito de vino de cocina, cocina a fuego lento brevemente y luego transfiérelo a un plato.

Paso 2

Añade aceite a la sartén y calienta. Añade la cebolla en rodajas y saltea hasta que esté fragante, luego añade las tiras de pimiento verde y saltea hasta que estén tiernas. Añade el jamón en tiras y los champiñones en rodajas, saltea brevemente. Finalmente, añade el jugo de tomate y cocina a fuego lento hasta que el aceite se separe. Incorpora el caldo de pollo, sal, pimienta negra, GMS, azúcar blanca y otros condimentos para ajustar el sabor, luego vierte la mezcla sobre el pollo y sirve.