Каша из пшеницы со стручковой фасолью
Сладкая, мягкая и воздушная каша, приготовленная путём томления пшеничного риса и зелёной фасоли.
Ингредиенты
Пшеница (тщательно промытая, замоченная в холодной воде на 2 часа, откинутая на дуршлаг)
150 g
Стручковая фасоль (обрезанная и промытая)
50 g
Сахар-песок
50 g
Инструкции
1
Шаг 1
Тщательно промойте пшеницу, замочите её в холодной воде на 2 часа, затем слейте воду; обрежьте и промойте стручковую фасоль.
2
Шаг 2
Добавьте в кастрюлю необходимое количество холодной воды, всыпьте пшеницу и доведите до бурного кипения, снимая образующуюся пену. Добавьте стручковую фасоль, затем уменьшите огонь до слабого и варите около 1 часа, часто помешивая, чтобы пшеница не прилипала ко дну кастрюли и не подгорала.
3
Шаг 3
Когда пшеница раскроется, а стручковая фасоль станет мягкой, добавьте сахар-песок и дайте немного провариться перед подачей на стол.