Золотые медали
Печенье в форме золотой медали, идеально подходящее для детских праздников, украшенное глазурными надписями и разноцветной посыпкой, предназначенное для ношения на ленточке.
Ингредиенты
сливочное масло (нарезанное кубиками)
50 g
мелкий сахарный песок
115 g
яйцо
1
мука для выпечки
150 g
пищевая сода
2 pinches
яичный белок (для глазури)
1
сахарная пудра (для глазури)
200 g
разноцветные кондитерские посыпки (для украшения)
to taste
тонкая лента
to taste
Инструкции
1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C (режим 6). Слегка смажьте маслом 2 противня.
2
Шаг 2
В миске разотрите сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо. Добавьте муку и пищевую соду и тщательно перемешайте.
3
Шаг 3
Выкладывайте большие ложки теста на противни, оставляя достаточно места между ними, чтобы печенье могло растечься. Выпекайте около 15 минут, пока печенье не начнёт растекаться и не станет золотистым. Переложите на решётку для остывания.
4
Шаг 4
С помощью зубочистки сделайте большое отверстие на расстоянии 1 см от края каждого печенья.
5
Шаг 5
Приготовьте глазурь: взбейте яичный белок деревянной ложкой. Постепенно добавляйте сахарную пудру, помешивая, пока не образуется густая паста. Переложите глазурь в небольшой пластиковый пакет и срежьте уголок.
6
Шаг 6
С помощью глазури напишите послание в центре каждого печенья. Используйте немного глазури, чтобы прикрепить кольцо из разноцветных кондитерских посыпок вокруг послания, затем дайте застыть до затвердевания.
7
Шаг 7
Когда глазурь затвердеет, аккуратно проденьте тонкую ленту через отверстие в каждом печенье в виде золотой медали.
