Печенье с белым шоколадом

Name: Печенье с белым шоколадом
Ingredients: 125g (4 oz) Сливочное масло; 60g (2 oz) Светлый коричневый сахар; 75g (2.5 oz) Коричневый сахар; 1 Яйцо; 1 чайная ложка Ванильный экстракт; 180g (6 oz) Пшеничная мука; 1/2 чайной ложки Пищевая сода; 1/2 чайной ложки Соль; 150g (3 oz) Белый шоколад (нарезанный кусочками размером с фасолину); 60g (2 oz) Грецкие орехи (измельчённые)

Вариация американского домашнего печенья, приготовленного с белым шоколадом и грецкими орехами, отличающегося молочно-карамельным вкусом.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло 125g (4 oz)

Светлый коричневый сахар 60g (2 oz)

Коричневый сахар 75g (2.5 oz)

Яйцо 1

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Пшеничная мука 180g (6 oz)

Пищевая сода 1/2 чайной ложки

Соль 1/2 чайной ложки

Белый шоколад (нарезанный кусочками размером с фасолину) 150g (3 oz)

Грецкие орехи (измельчённые) 60g (2 oz)

Инструкции

Шаг 1

Растопите масло, затем взбейте с 2 ложками сахара до мягкой и пышной консистенции. Слегка взбейте яйцо с ванильным экстрактом, затем постепенно добавляйте в масляную смесь небольшими порциями.

Шаг 2

Просейте муку, пищевую соду и соль вместе, затем вмешайте в масляно-яичную смесь из Шага 2. Добавьте нарезанный шоколад и орехи.

Шаг 3

Скатайте тесто в шарики диаметром 3.5 см (1.5 дюйма) и выложите на пергаментную бумагу на расстоянии 2.5 см (1 дюйм) друг от друга. Расплющите тесто ладонью.

Шаг 4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10-12 минут. После выпечки оставьте на пергаментной бумаге на несколько минут, чтобы остыть, затем переложите на решётку до полного остывания.