ホワイトチョコレートチップクッキー
ホワイトチョコレートとクルミを使い、ミルクキャラメルの風味が特徴の、アメリカの手作りクッキーのバリエーションです。
材料
無塩バター
125g (4 oz)
ライトブラウンシュガー
60g (2 oz)
ブラウンシュガー
75g (2.5 oz)
卵
1
バニラエッセンス
1 teaspoon
薄力粉
180g (6 oz)
重曹
1/2 teaspoon
塩
1/2 teaspoon
ホワイトチョコレート（豆サイズに刻んだもの）
150g (3 oz)
クルミ（刻んだもの）
60g (2 oz)
作り方
1
ステップ1
バターを溶かし、砂糖を2さじ加えて柔らかくふんわりするまで泡立てる。卵にバニラエッセンスを加えて軽く混ぜ、少しずつバターの混合物に加える。
2
ステップ2
薄力粉、重曹、塩を合わせてふるいにかけ、ステップ2のバター卵混合物に優しく混ぜ込む。刻んだチョコレートとナッツを加えて混ぜる。
3
ステップ3
生地を3.5cm（1.5インチ）の丸に丸め、クッキングシートに並べ、2.5cm（1インチ）間隔をあける。生地を手のひらで押し潰す。
4
ステップ4
あらかじめ温めたオーブンで10～12分焼く。焼いた後、クッキングシートの上で数分冷まし、完全に冷めるまで網の上に移す。
