Печенье с белым шоколадом
Хрустящее печенье со вкусом сливочной помадки и кусочками белого шоколада.
Ингредиенты
Непосоленное сливочное масло
125g
Светлый коричневый сахар
60g
Тёмный коричневый сахар
75g
Яйцо
1
Экстракт ванили
1 tsp
Пшеничная мука общего назначения
180g
Пищевая сода
1/2 tsp
Соль
1/2 tsp
Белый шоколад (нарезанный кусочками размером с фасоль)
150g
Орехи пекан
60g
Инструкции
1
Шаг 1
Растопите масло, добавьте два вида сахара из списка выше и взбейте до воздушной консистенции. Аккуратно введите яйцо и экстракт ванили, затем медленно вмешайте в тесто.
2
Шаг 2
Просейте вместе муку, пищевую соду и соль, вмешайте в тесто, затем добавьте нарезанный шоколад и орехи.
3
Шаг 3
Сформируйте из теста шарики диаметром 3,5 см, выложите на подготовленный противень с интервалом 2,5 см друг от друга, затем приплюсните ладонью.
4
Шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке 10–12 минут, оставьте остывать на противне несколько минут, затем перенесите на решётку до полного остывания.
