Galletas de Chocolate Blanco

Name: Galletas de Chocolate Blanco
Ingredients: 125g Mantequilla sin Sal; 60g Azúcar Moreno Claro; 75g Azúcar Moreno Oscuro; 1 Huevo; 1 tsp Extracto de Vainilla; 180g Harina para Todo Uso; 1/2 tsp Bicarbonato de Sodio; 1/2 tsp Sal; 150g Chocolate Blanco (picado en trozos del tamaño de un frijol); 60g Nueces Pecanas

Una galleta crujiente con sabor a butterscotch y trozos de chocolate blanco.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Mantequilla sin Sal 125g

Azúcar Moreno Claro 60g

Azúcar Moreno Oscuro 75g

Huevo 1

Extracto de Vainilla 1 tsp

Harina para Todo Uso 180g

Bicarbonato de Sodio 1/2 tsp

Sal 1/2 tsp

Chocolate Blanco (picado en trozos del tamaño de un frijol) 150g

Nueces Pecanas 60g

Instrucciones

Paso 1

Derrite la mantequilla, agrega los dos tipos de azúcar mencionados anteriormente y bate hasta que quede esponjoso. Incorpora suavemente el huevo y el extracto de vainilla, luego mezcla lentamente con la masa.

Paso 2

Cierne la harina, el bicarbonato de sodio y la sal juntos, incorpóralos a la masa, luego agrega el chocolate picado y las nueces removiendo.

Paso 3

Forma bolas de masa de 3,5 cm de diámetro, colócalas en una bandeja para hornear preparada, dejando 2,5 cm de separación entre ellas, luego aplástalas con la palma de la mano.

Paso 4

Hornea en un horno precalentado durante 10 a 12 minutos, déjalas enfriar en la bandeja unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.