Снежки из белого шоколада

Name: Снежки из белого шоколада
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 г белый шоколад; 25 г сливочное масло, нарезанное кубиками; 90 г кокосовая стружка; 90 г савоярди; по вкусу сахарная пудра для украшения

Насыщенные снежки из белого шоколада без выпечки, покрытые кокосовой стружкой.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

белый шоколад 200 г

сливочное масло, нарезанное кубиками 25 г

кокосовая стружка 90 г

савоярди 90 г

сахарная пудра для украшения по вкусу

Инструкции

Растапливание шоколада

Поломайте белый шоколад на кусочки и положите в жаропрочную миску. Добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане. Снимите с огня и дайте постоять несколько минут.

Подготовка кокосовой стружки

Распределите 50 г кокосовой стружки на тарелке. Раскрошите савоярди и добавьте их в растопленный шоколад вместе с оставшейся кокосовой стружкой. Аккуратно перемешайте до получения зернистого теста.

Формирование шариков

Беряти из смеси по 1 ложке, сформуйте шарики диаметром около 2,5 см. Обваляйте их в кокосовой стружке на тарелке до полного покрытия. Выложите шарики на пергаментную бумагу и дайте застыть.