Schneebälle aus weißer Schokolade

Name: Schneebälle aus weißer Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g weiße Schokolade; 25 g Butter, gewürfelt; 90 g Kokosraspel; 90 g Löffelbiskuits; Puderzucker, zum Bestäuben, nach Geschmack

Reichhaltige weiße Schokoladenkugeln ohne Backen, überzogen mit Kokosraspeln.

30 Min.

Einfach

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Zutaten

weiße Schokolade 200 g

Butter, gewürfelt 25 g

Kokosraspel 90 g

Löffelbiskuits 90 g

Puderzucker, zum Bestäuben nach Geschmack

Anleitung

Schokolade schmelzen

Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Butter hinzufügen und alles über einem Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und einige Minuten stehen lassen.

Kokos vorbereiten

50 g der Kokosraspel auf einem Teller verteilen. Die Löffelbiskuits zerkrümeln und zusammen mit den restlichen Kokosraspeln zur geschmolzenen Schokolade geben. Vorsichtig vermischen, bis ein körniger Teig entsteht.

Zu Kugeln formen

Mit 1 Löffel der Masse Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser formen. In den Kokosraspeln auf dem Teller wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind. Die Kugeln auf Backpapier legen und fest werden lassen.