Boules de neige au chocolat blanc

Name: Boules de neige au chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g chocolat blanc; 25 g beurre, en cubes; 90 g noix de coco râpée; 90 g biscuits à la cuillère; sucre glace, pour la décoration, au goût

Riches boules de neige au chocolat blanc, sans cuisson, enrobées de noix de coco râpée.

30 min

Facile

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Ingrédients

chocolat blanc 200 g

beurre, en cubes 25 g

noix de coco râpée 90 g

biscuits à la cuillère 90 g

sucre glace, pour la décoration au goût

Instructions

Faire fondre le chocolat

Cassez le chocolat blanc en morceaux et placez-les dans un bol résistant à la chaleur. Ajoutez le beurre et faites fondre au bain-marie. Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes.

Préparer la noix de coco

Étalez 50 g de la noix de coco râpée sur une assiette. Émiettez les biscuits à la cuillère et ajoutez-les au chocolat fondu avec le reste de la noix de coco râpée. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.

Façonner des boules

Prélevez 1 cuillère à soupe du mélange pour former des boules d'environ 2,5 cm de diamètre. Roulez-les dans la noix de coco sur l'assiette jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées. Placez les boules sur du papier sulfurisé et laissez prendre.