Сладкий суп со снежным грибом и машем

Name: Сладкий суп со снежным грибом и машем
Prep time: 3 h
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Ingredients: 100 g Маш (промытый и замоченный в холодной воде на 3 часа); 100 g Арбуз (очищенный от кожуры и семян, нарезанный кубиками); по вкусу Снежный гриб (замоченный в холодной воде до мягкости, затем очищенный); по вкусу Персик (без косточки, нарезанный дольками); по вкусу Каменный сахар

Освежающая, охлаждающая каша для снятия летнего зноя из снежного гриба и маша с добавлением свежего арбуза и персика.

3 ч 45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Маш (промытый и замоченный в холодной воде на 3 часа) 100 g

Арбуз (очищенный от кожуры и семян, нарезанный кубиками) 100 g

Снежный гриб (замоченный в холодной воде до мягкости, затем очищенный) по вкусу

Персик (без косточки, нарезанный дольками) по вкусу

Каменный сахар по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте маш и замочите его в холодной воде на 3 часа. Замочите снежный гриб в холодной воде до мягкости, затем обрежьте и очистите его. Очистите арбуз от кожуры и семян, затем нарежьте его кубиками. Удалите косточку из персика и нарежьте его дольками.

Сварите маш и снежный гриб

Налейте воду в кастрюлю, добавьте маш и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до слабого и варите, пока бобы не станут мягкими. Добавьте снежный гриб и каменный сахар, перемешайте и снова доведите до кипения.

Добавьте фрукты и охладите

Добавьте кубики арбуза и дольки персика и доведите до кипения. Дайте супу остыть, затяните поверхность пищевой плёнкой, поставьте в холодильник и охлаждайте 20 минут перед подачей.