Шляпы ведьмы
Печенье в форме шляпы ведьмы на Хэллоуин, украшенное разноцветной королевской глазурью
Ингредиенты
мука для выпечки
300 г (10 oz)
сахарный песок
200 г (7 oz)
разрыхлитель
1/2 ч.л.
яйцо
1
соль
щепотка
ванильный экстракт
2 ч.л.
несолёное сливочное масло
115 г (4 oz)
королевская глазурь (окрашенная пищевым красителем для декора)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка противней
Застелите два противня пергаментной бумагой.
2
Смешайте сухие ингредиенты
Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
3
Смешайте влажные ингредиенты
Взбейте масло с сахаром до пышности, затем добавьте яйцо и ваниль.
4
Соединение и охлаждение
Добавьте мучную смесь и замесите тесто, аккуратно перемешайте, разделите на две части, расплющите в диски, заверните в пергаментную бумагу и охладите до затвердения.
5
Раскатка и вырезание
Разогрейте духовку до 175°C, раскатайте тесто до толщины 3 мм между двумя листами пищевой плёнки или присыпанной мукой пергаментной бумаги, вырежьте формочками в виде шляпы ведьмы или пластиковыми шаблонами.
6
Выпекание
Выложите печенье на противни на расстоянии 4 см друг от друга, выпекайте 8-10 минут.
7
Украшение
Переложите противни на решётки для остывания, затем украсьте королевской глазурью.
