chapeaux de sorcière
Biscuits en forme de chapeau de sorcière d'Halloween, décorés de glaçage royal coloré
Ingrédients
farine à gâteau
300 g (10 oz)
sucre en poudre
200 g (7 oz)
levure chimique
1/2 c. à café
œuf
1
sel
une pincée
extrait de vanille
2 c. à café
beurre doux
115 g (4 oz)
glaçage royal (coloré avec du colorant alimentaire pour la décoration)
au goût
Instructions
1
Préparation du four
Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
2
Mélanger les ingrédients secs
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
3
Mélanger les ingrédients humides
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, puis ajoutez l'œuf et la vanille.
4
Mélanger et réfrigérer
Ajoutez le mélange de farine et pétrissez pour former une pâte, mélangez délicatement, divisez en deux portions, aplatissez en disques, enveloppez dans du papier sulfurisé et réfrigérez jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
5
Étaler et découper
Préchauffez le four à 175°C, étalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur entre deux feuilles de film plastique ou de papier sulfurisé fariné, découpez avec des moules à chapeau de sorcière ou des gabarits en plastique.
6
Cuire
Placez les biscuits sur les plaques de cuisson, espacés de 4 cm, faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
7
Décorer
Transférez les plaques de cuisson sur des grilles de refroidissement pour laisser refroidir, puis décorez avec du glaçage royal.
