Тофу в воке

Name: Тофу в воке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: лянов тофу (нарезанный небольшими квадратами или треугольниками); щепотка сушёные креветки (замоченные в тёплой воде); щепотка варёная тёртая морковь; щепотка соевый соус; щепотка уксус; щепотка глутамат натрия; щепотка вода с сычуаньским перцем; щепотка зелёный лук; щепотка имбирь; щепотка измельчённый чеснок; щепотка стебли кинзы; щепотка сахар

Хрустящий снаружи и нежный внутри, это сладкое, ароматное блюдо из тофу прекрасно сбалансировано и восхитительно на вкус.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тофу (нарезанный небольшими квадратами или треугольниками) лянов

сушёные креветки (замоченные в тёплой воде) щепотка

варёная тёртая морковь щепотка

соевый соус щепотка

уксус щепотка

глутамат натрия щепотка

вода с сычуаньским перцем щепотка

зелёный лук щепотка

имбирь щепотка

измельчённый чеснок щепотка

стебли кинзы щепотка

сахар щепотка

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте тофу небольшими квадратами или треугольниками и обжарьте во фритюре до золотистого цвета, затем выньте из масла.

Шаг 2

Разогрейте небольшое количество масла в воке. Когда масло нагреется, сначала обжарьте варёную тёртую морковь, зелёный лук, имбирь и чеснок, чтобы создать ароматную основу, затем добавьте необходимое количество соевого соуса, уксуса, глутамата натрия, сахара и сушёных креветок, замоченных в тёплой воде, и влейте немного бульона.