Стир-фрай из древесных грибов и капусты

Name: Стир-фрай из древесных грибов и капусты
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Ingredients: 100 g древесные грибы (размоченные, промытые, отжатые, разорванные на мелкие кусочки); 150 g капуста (промытая, жёсткие внешние листья удалены, разорвана на мелкие кусочки, обсушена); to taste соль; to taste глутамат натрия; to taste соевый соус; to taste арахисовое масло; to taste уксус; to taste сахар; to taste жидкий кукурузный крахмал (для загущения); to taste кунжутное масло; to taste красный перец чили

Лёгкое вегетарианское блюдо стир-фрай из восстановленных грибов муэр и капусты.

16 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

древесные грибы (размоченные, промытые, отжатые, разорванные на мелкие кусочки) 100 g

капуста (промытая, жёсткие внешние листья удалены, разорвана на мелкие кусочки, обсушена) 150 g

соль to taste

глутамат натрия to taste

соевый соус to taste

арахисовое масло to taste

уксус to taste

сахар to taste

жидкий кукурузный крахмал (для загущения) to taste

кунжутное масло to taste

красный перец чили to taste

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте древесные грибы, отожмите лишнюю воду и разорвите их на мелкие кусочки. Промойте капусту, удалите жёсткие внешние листья, разорвите на мелкие кусочки и хорошо обсушите.

Стир-фрай

Разогрейте арахисовое масло в воке примерно до 70% нагрева, затем добавьте древесные грибы и капусту и обжаривайте, помешивая. Добавьте соевый соус, соль, глутамат натрия и сахар. Когда смесь закипит, загустите её жидким кукурузным крахмалом, добавьте уксус, полейте кунжутным маслом, затем переложите на сервировочную тарелку.