Утка с Вулиньчжи, Цзюсянчун и Сюаньхусуо

Name: Утка с Вулиньчжи, Цзюсянчун и Сюаньхусуо
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 500 g Мясо утки (основной ингредиент); 10 g Вулиньчжи (вспомогательный); 15 g Цзюсянчун (вспомогательный); 15 g Сюаньхусуо (вспомогательный); щепотка Мелкая соль (вспомогательный); щепотка Уксус (вспомогательный, капнуть перед подачей для приправы)

Утка Уцзю Сюаньху Лечебное блюдо из утки, обладающее гепатозащитным и желудочно-поддерживающим действием, подходящее для облегчения болей в эпигастрии.

2 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Утка с Вулиньчжи, Цзюсянчун и Сюаньхусуо

Ингредиенты

Мясо утки (основной ингредиент) 500 g

Вулиньчжи (вспомогательный) 10 g

Цзюсянчун (вспомогательный) 15 g

Сюаньхусуо (вспомогательный) 15 g

Мелкая соль (вспомогательный) щепотка

Уксус (вспомогательный, капнуть перед подачей для приправы) щепотка

Инструкции

Подготовьте утку

Вымойте мясо утки, натрите небольшим количеством мелкой соли и поместите в большую миску.

Приготовьте лекарственный отвар на пару

Вымойте Вулиньчжи, Цзюсянчун и Сюаньхусуо, поместите их в миску, добавьте необходимое количество воды, готовьте на пару в течение 30 минут, процедите, оставив сок, затем влейте сок в большую миску с мясом утки.