وُلِدَت نجمة
كب كيك بأنماط مختلفة مزخرف بنجوم، ويحتوي على تصاميم نجوم مصنوعة من الفوندانت وأخرى مرسومة بالأنابيب.
المكونات
كب كيك (نكهة الفانيليا أو الليمون الأساسية (انظر ص. 18 أو ص. 26))
1
كريمة التزيين (انظر ص. 16)
1
ملوّن الطعام الجلّي
حسب الرغبة
الفوندان
بحجم كرة الغولف
نشا الذرة (لمنع الالتصاق)
حسب الرغبة
الآيسنج الملكي (انظر ص. 16)
2 ملعقة كبيرة
صمغ صالح للأكل
حسب الرغبة
حبات السكر الفضية
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الكيك
حضّري الكب كيك واتركيها تبرد. حضّري كريمة التزيين وقسّميها إلى قسمين، مع إبقاء أحدهما أبيض وتلوين الآخر باللون الأزرق الفاتح. زيّني نصف قطع الكب كيك بكريمة التزيين البيضاء والنصف الآخر بكريمة التزيين الزرقاء؛ واتركيها تجف.
2
صنع نجوم الفوندان
لوِّني الفوندان باللون الأزرق الداكن واعجنيه حتى يتوزّع اللون بالتساوي. رشّي سطح العمل بكمية قليلة من نشا الذرة، وافردي الفوندان حتى يصبح بسماكة حوالي 3 مم، وقصي 6 نجوم.
3
تحضير أكياس التزيين
قسّمي الآيسنج الملكي إلى ثلاثة أجزاء ولوِّني كل جزء بدرجة مختلفة من اللون الأزرق. انقليها إلى ثلاثة أكياس تزيين مزوّدة بفوهات رفيعة.
4
تزيين كيك النجوم
ادهني كمية قليلة من الصمغ الصالح للأكل على ثلاث قطع من الكب كيك المغطاة بالكريمة البيضاء وثلاث قطع مغطاة بالكريمة الزرقاء، ثم ثبّتي نجوم الفوندان. باستخدام أفتح درجة من الآيسنج الملكي، ضعي نقطة في مركز كل نجمة وضعي حبة سكر في الأعلى.
5
تزيين كيك النجوم بالأنبوب
بالنسبة لبقية قطع الكب كيك، ارسمي نجمة ذات خمس رؤوس بلون من اختيارك. ضعي خمس نقاط بين الرؤوس الخارجية للنجمة (باستخدام لون آخر). باستخدام أغمق درجة، ارسمي دائرة صغيرة في مركز النجمة، واملئيها بلون متناقض، وانتهي بنقطة صغيرة في الأعلى.
