سلطة مكعبات اللوز والخضروات
سلطة باردة منعشة تتميز باللوز المقرمش مع مكعبات الخيار والجزر الطازج، متبلة بالتوابل اللذيذة. مثالية كفاتح شهية خفيف أو كطبق جانبي.
القصة
تُظهر هذه السلطة البسيطة والمشبعة القرمشة الطبيعية للوز مع الخضروات الطازجة. قدمها باردة للحصول على أفضل قوام ونكهة.
المكونات
لوز محمص
1/2 كوب
خيار
1 متوسط
جزر
1 متوسط
ملح
1/4 ملعقة صغيرة
مسحوق مرق الدجاج
1/4 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
تحضير الخضروات
اغسل الخيار والجزر جيداً. قشر الجزر إذا رغبت في ذلك. قطّع كلا الخضارين إلى مكعبات صغيرة ومتساوية (حوالي 1/2 بوصة).
2
تبيل الخضروات
ضع مكعبات الخيار والجزر في وعاء الخلط. أضف الملح ومسحوق مرق الدجاج وزيت السمسم. قلّب جيداً حتى يتغلغل التتبيلة بالتساوي.
3
إضافة اللوز والتقديم
أضف اللوز المحمص إلى الخضروات المتبلة واطوِ كل شيء برفق. انقل إلى وعاء التقديم وقدم فوراً، أو برّد لمدة 15 دقيقة لتعزيز النكهة.
