بوش دي نويل (كيك جذع عيد الميلاد بالشوكي)
هذه كعلة عيد الميلاد على شكل جذع شجرة، محشوة بزبدة الشوكولاتة الكريمية، ومزينة من الخارج بطبقة كريمة تشبه لحاء الشجر، ومزينة بفطر المرينغ.
المكونات
كيك إسفنجي رول سويسري (سادة أو بنكهة الشوكي، انظر صفحة 350)
1
زبدة الشوكي (انظر صفحة 368)
حسب الرغبة
زبدة الفانيليا (انظر صفحة 369)
حسب الرغبة
فطر المرينغ (انظر صفحة 296)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الحشو
ادهني زبدة الشوكي على الكيك الإسفنجي ولفيه.
2
تزيين الأطراف
ادهني زبدة بيضاء على طرفي الكيك، ثم قثطي دوامات حلزونية من زبدة الشوكي باستخدام مخروط من ورق الزبدة لمحاكاة حلقات الشجر.
3
تزيين السطح
قثطي زبدة الشوكي على السطح باستخدام رأس نجمة مسطح، أومزليها وامسحي ملمس اللحاء بمشط.
4
التزيين
زيّني بفطر المرينغ.
