بانكيك الخوخ المخبوز

Name: بانكيك الخوخ المخبوز
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 كوب خوخ (طازج أو مجمد، مقشر ومقطع إلى شرائح); 4 ملاعق صغيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون; 3 بيض; ½ كوب دقيق لجميع الأغراض; ½ كوب حليب; ½ ملعقة صغيرة ملح; 2 ملاعق كبيرة زبدة; حسب الرغبة جوزة الطيب المطحونة; حسب الرغبة كريمة حامضة (اختياري)

فطيرة ألمانية مخبوزة ذات شكل مميز، محشوة بالخوخ والقشدة الحامضة بعد الخبز.

45 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

خوخ (طازج أو مجمد، مقشر ومقطع إلى شرائح) 2 كوب

سكر 4 ملاعق صغيرة

عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة

بيض 3

دقيق لجميع الأغراض ½ كوب

حليب ½ كوب

ملح ½ ملعقة صغيرة

زبدة 2 ملاعق كبيرة

جوزة الطيب المطحونة حسب الرغبة

كريمة حامضة (اختياري) حسب الرغبة

الخطوات

تحضير الفاكهة

في وعاء، اخلط الخوخ والسكر وعصير الليمون؛ ضعه جانبًا.

تحضير العجينة

في وعاء الخلط، اخفق البيض حتى يصبح منتفخًا. أضف الدقيق والحليب والملح؛ قلّب حتى يصبح ناعمًا.

خبز العجينة

ضع الزبدة في مقلاة بقياس 10 بوصات؛ اخبز على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تذوب. اسكب العجينة فورًا في المقلاة الساخنة. اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يرتفع البانكيك وتظهر فقاعات على السطح.