Panqueque de Durazno Horneado

Name: Panqueque de Durazno Horneado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tazas duraznos (frescos o congelados, pelados y en rodajas); 4 cdtas azúcar; 1 cdta jugo de limón; 3 huevos; ½ taza harina de trigo de uso general; ½ taza leche; ½ cdta sal; 2 cdas mantequilla; al gusto nuez moscada molida; al gusto crema agria (opcional)

Un panqueque alemán horneado con una forma distintiva, relleno de duraznos y crema agria después de hornear.

45 min

Fácil

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Ingredientes

duraznos (frescos o congelados, pelados y en rodajas) 2 tazas

azúcar 4 cdtas

jugo de limón 1 cdta

huevos 3

harina de trigo de uso general ½ taza

leche ½ taza

sal ½ cdta

mantequilla 2 cdas

nuez moscada molida al gusto

crema agria (opcional) al gusto

Instrucciones

Preparar la fruta

En un tazón, mezcle los duraznos, el azúcar y el jugo de limón; reserve.

Preparar la masa

En un tazón para mezclar, bata los huevos hasta que estén esponjosos. Añada la harina, la leche y la sal; revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.

Hornear la masa

Coloque la mantequilla en un sartén de 10 pulgadas; hornee a 400°F de 3 a 5 minutos o hasta que se derrita. Vierta inmediatamente la masa en el sartén caliente. Hornee de 20 a 25 minutos, hasta que el panqueque suba y burbujee en la superficie.