الجمبري المشوي
طبق تشجيانغ كلاسيكي يتميز بالروبيان الطريّ والطازج واللذيذ المخبوز مع صلصة الكريمة بالثوم العطريّة.
المكونات
جمبري
حبتان، حوالي 500 غرام
ثوم
5 فصوص
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
3 ملاعق كبيرة
مسحوق الجبن
ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر الثوم وافرمه، ضعه في وعاء، أضف التوابل واخلط جيداً لتحضير الصلصة، واتركها جانباً.
2
الخطوة 2
انزع عروق الجمبري واغسله، استخدم مقصاً للقص على طول الظهر، ضعه في صينية الخبز، وزّع الصلصة على الظهر، واخبزه في الفرن حتى ينضج تماماً.
