Crevettes au four
Un plat classique du Zhejiang comportant des crevettes tendres, fraîches et savoureuses, cuites au four avec une sauce crémeuse à l'ail parfumée.
Ingrédients
crevettes
2 pièces, environ 500g
ail
5 gousses
sel
1/2 cuillère à café
beurre
3 cuillères à soupe
fromage en poudre
1 cuillère à soupe
Instructions
1
Étape 1
Peler et hacher l'ail, placer dans un bol, ajouter les assaisonnements et bien mélanger pour préparer une sauce, puis réserver.
2
Étape 2
Déveiner et laver les crevettes, utiliser des ciseaux pour inciser le long du dos, les disposer dans un plat allant au four, étaler la sauce sur le dos, puis enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
