오븐에 구운 새우
탱글하고 신선하며 감칠맛 나는 새우를 향긋한 마늘 크림 소스와 함께 구운 절강의 클래식 요리입니다.
재료
새우
2마리, 약 500g
마늘
5쪽
소금
1/2 작은술
버터
큰술 3
치즈가루
큰술 1
조리 방법
1
단계 1
마늘을 까고 다져서 그릇에 담은 뒤 양념을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 옆에 둡니다.
2
단계 2
새우의 내장을 제거하고 씻은 다음 등 쪽을 가위로 갈라 베이킹 접시에 담고 등 위에 소스를 펴 발라 오븐에서 완전히 익을 때까지 굽습니다.
