Überbackene Garnelen
Ein klassisches Gericht aus Zhejiang mit zarten, frischen, würzigen Garnelen, die in einer duftenden Knoblauch-Sahnesauce gebacken werden.
Zutaten
Garnelen
2 Stück, ca. 500g
Knoblauch
5 Zehen
Salz
1/2 Teelöffel
Butter
3 Esslöffel
Käsepulver
1 Esslöffel
Anleitung
1
Schritt 1
Den Knoblauch schälen und fein hacken, in eine Schüssel geben, Gewürze hinzufügen und gut vermischen, um eine Soße herzustellen, und beiseite stellen.
2
Schritt 2
Die Garnelen entdarmen und waschen, mit einer Schere den Rücken aufschneiden, in eine Auflaufform legen, die Soße auf dem Rücken verteilen und im Ofen backen, bis sie gar sind.
