بلاباني

طبق على الطراز التبتي يُحضّر بسلق هريس السبانخ مع جبن الياك المجفف. النكهة حامضة قليلاً وحلوة بشكل خفيف، مع قوام حريري يُذكّر ببودينغ التوفو الأخضر.