دونات الموز
حلوى مكونة من الموز المنقوع في الروم، المغطى بعجينة مخمرة، والمقلي بالعمق.
المكونات
خميرة الخبز
10 غ
دقيق
250 غ
زيت
2 ملعقة كبيرة
موز
4
سكر حبيبي ناعم
2 ملعقة كبيرة
رم
1/2 كوب
سكر بودرة
حسب الرغبة
ملح
1 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
ذوبي الخميرة في كمية صغيرة من الماء الدافئ. ضعي الدقيق في وعاء، أضيفي الخميرة المذابة، رشي الملح أثناء التحريك، واسكبي تدريجياً حوالي 3 أكواب من الماء.اعجني حتى يصبح العجين ناعماً، ثم أضيفي الزيت. غطيه بقطعة قماش واتركيه يرتاح لمدة ساعتين.
2
الخطوة 2
قشري الموز، قطعيه إلى نصفين بالطول، ورتبيه على طبق. رشيه بالسكر الحبيبي الناعم، واسكبي الرم فوقه، واتركيه ينقع لمدة ساعة واحدة.
3
الخطوة 3
سخني زيت القلي. اثري الموز على أسياخ خشبية طويلة، غطيه بطبقة متساوية من العجين، واقليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبياً بنياً.
4
الخطوة 4
أخرجيها وضعيها على مناشف ورقية لتصفيتها، رشيه بالسكر البودرة وقدميها.
