Donas de Plátano

Name: Donas de Plátano
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 10 g levadura de pan; 250 g harina; 2 tbsp aceite; 4 plátanos; 2 tbsp azúcar granulado fino; 1/2 cup ron; to taste azúcar glas; 1 tsp sal

Un postre de plátanos remojados en ron, cubiertos con masa fermentada y fritos.

3 h 15 min

Fácil

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Ingredientes

levadura de pan 10 g

harina 250 g

aceite 2 tbsp

plátanos 4

azúcar granulado fino 2 tbsp

ron 1/2 cup

azúcar glas to taste

sal 1 tsp

Instrucciones

Paso 1

Disuelve la levadura en una pequeña cantidad de agua tibia. Coloca la harina en un bol, agrega la levadura disuelta, espolvorea la sal mientras revuelves y vierte gradualmente aproximadamente 3 tazas de agua. Amasa hasta que la masa quede lisa, luego agrega el aceite. Cubre con un paño y deja reposar durante 2 horas.

Paso 2

Pela los plátanos, córtalos por la mitad a lo largo y colócalos en un plato. Espolvorea con el azúcar granulado fino, rocía con el ron y marina durante 1 hora.

Paso 3

Calienta el aceite para freír. Ensarta los plátanos en pinchos largos, cúbrelos uniformemente con la masa y fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados.