شرائح قنديل البحر المسلوقة
تُسلق شرائح قنديل البحر، ثم تُخلط مع الخضروات والتوابل، ويُنهي الطبق بزيت الفلفل الحار الساخن للحصول على قوام مقرمش وطري.
المكونات
قنديل البحر (منقوع في ماء دافئ، الرمل مُزال، مغسول نظيفاً)
500 غ
ملح
10 غ
زيت الفلفل (ساخن)
25 غ
صلصة الصويا
15 غ
خل
15 غ
بصل أخضر مفروم
5 غ
زنجبيل مفروم
3 شرائح
باك تشوي
2
MSG
10
الخطوات
1
الخطوة 1
انقع قنديل البحر في ماء دافئ، أزل أي رمل واغسله جيداً، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
2
الخطوة 2
اسلقه لفترة وجيزة في قدر من الماء المغلي، ثم أزله وصفيه جيداً. رشّ الملح وصلصة الصويا والخل والباك تشوي، اخلط جيداً، ورتبه في طبق.
3
الخطوة 3
زيّنه بالبصل الأخضر والزنجبيل، ثم اسكب زيت الفلفل الحار الساخن فوق قنديل البحر لإتمام الطبق.
