يام صيني بالتوت الأزرق
بعد أن اشتريت اليام الصيني، قمت بإعداد طبق الحلو المفضل لدي أولًا، وهو على الأرجح أبسط وصفة يمكن تحضيرها: كل ما تحتاجه هو سلق اليام الصيني وإضافة صوص التوت الأزرق، وينتهي التحضير. إنه لذيذ المذاق وجميل المظهر، مما يجعله إضافة رائعة تبرز على مائدة الطعام!
القصة
عندما أحضرت اليام الصيني إلى المنزل، اخترت أن أصنع حلوي المفضلة لدي أولاً – هذا هو ببساطة أبسط طبق أطبقه: كل ما يتطلبه الأمر هو سلق اليام الصيني وخلطه مع صوص التوت الأزرق. إنه لذيذ ويبدو جميلاً، ويُقدم كإضافة زاهية وجميلة لأي بوفيه وجبات.
المكونات
يام صيني
حسب الذوق
صلصة توت أزرق
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر اليام، ثم اقطعه أولاً إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اقطعه إلى شرائح صغيرة.
2
الخطوة 2
أضف الماء إلى قدر واتركه يغلي، ثم أضف اليام. بمجرد عودة الماء إلى غليان قوي، ابيض اليام لمدة دقيقة ونصف، ثم أخرجه من الماء.
3
الخطوة 3
اغسل اليام المبيض تحت ماء بارد، ثم رتبه بشكل مرتب على طبق.
4
الخطوة 4
خفف مربى التوت الأزرق بكمية صغيرة من الماء، ثم اسكبه بملعقة فوق شرائح اليام وقدمه.
