شوربة الأرز مع اللحم المفروم والكرفس
شوربة أرز مريحة ومطبوخة مع اللحم المفروم وكرفس معطر.
القصة
هذا الشوربة البسيط يجمع بين شوربة الأرز الخفيف واللحم المفروم اللذيذ ورائحة الكرفس المنعشة.
المكونات
أرز
حسب الحاجة
كرفس
حسب الحاجة
لحم مفروم
حسب الحاجة
زيت طبخ
حسب الحاجة
نبيذ طبخ
قليل
صلصة صويا خفيفة
قليل
كزبرة
حسب الحاجة
ماء
حسب الحاجة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قم بإزالة الجذور والأوراق الصفراء من الكرفس، اغسله جيداً، ثم فرمه. اغسل الأرز جيداً واتركه جانباً.
2
طهي الشوربة
أضف الماء إلى قدر واتركه يغلي على نار عالية. أضف الأرز واطبخه حتى تصبح الحبات طرية ويصبح الشوربة سميكاً.
3
قلي خليط اللحم
سخن الزيت في مقلاء. أضف اللحم المفروم وقلبه. أضف القليل من نبيذ الطبخ وصلصة الصويا الخفيفة. أضف الكزبرة المفرومة وقلبها لبضع دقائق، ثم أطفئ النار.
4
التقديم
اخلط خليط اللحم والكزبرة المقلي مع الشوربة المطبوخ. قلّب جيداً وقدّمه ساخناً.
كونجي
عصيدة دقيق الأرز المنعشة والمهروسة بالبطيخ الشتوي
عصيدة دقيق أرز حريرية غنية بالمهروس الطازج من البطيخ الشتوي ومغطاة بمعجون السمسم الأسود والجوز المموج، مما يوفر التغذية والمظهر الجذاب للصغار. جاهزة في 10 دقائق فقط، تجمع هذه الوجبة التكميلية اللطيفة بين خفة البطيخ الشتوي المنعشة ونكهة السمسم والجوز الغنية بالمكسرات.