Congee au céleri et viande hachée

Name: Congee au céleri et viande hachée
Total time: 55 min
Ingredients: selon les besoins Riz; selon les besoins Céleri; selon les besoins Viande hachée; selon les besoins Huile de cuisson; un peu Vin de cuisine; un peu Sauce soja claire; selon les besoins Coriandre; selon les besoins Eau

Un porridge de riz réconfortant sauté avec de la viande hachée et du céleri parfumé.

55 min

Facile

0 favoris

Histoire

Ce congee simple combine un moelleux porridge de riz avec de la viande hachée savoureuse et l'arôme frais du céleri.

Ingrédients

Riz selon les besoins

Céleri selon les besoins

Viande hachée selon les besoins

Huile de cuisson selon les besoins

Vin de cuisine un peu

Sauce soja claire un peu

Coriandre selon les besoins

Eau selon les besoins

Instructions

Préparer les ingrédients

Retirer les racines et les feuilles jaunes du céleri, le laver soigneusement et le hacher. Laver le riz et réserver.

Cuire le congee

Ajouter de l'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Ajouter le riz et cuire jusqu'à ce que les grains soient tendres et que le congee soit épais.

Faire sauter le mélange de viande

Faire chauffer l'huile dans un wok. Ajouter la viande hachée et faire sauter. Ajouter un peu de vin de cuisine et de sauce soja claire. Ajouter la coriandre hachée et faire sauter quelques instants, puis éteindre le feu.