Congee de apio y carne molida
Un reconfortante arroz porridge mezclado con carne molida y fragante apio.
Historia
Este congee simple combina un esponjoso arroz porridge con carne molida sabrosa y el fresco aroma del apio.
Ingredientes
Arroz
según sea necesario
Apio
según sea necesario
Carne molida
según sea necesario
Aceite de cocina
según sea necesario
Vino de cocina
un poco
Salsa de soja clara
un poco
Cilantro
según sea necesario
Agua
según sea necesario
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Retire las raíces y las hojas amarillas del apio, lávelo bien y pícelo. Lave el arroz bien y reserve.
2
Cocinar el congee
Agregue agua a una olla y hierva a fuego alto. Agregue el arroz y cocine hasta que los granos estén suaves y el congee esté espeso.
3
Sofreír la mezcla de carne
Caliente el aceite en un wok. Agregue la carne molida y fría. Agregue un poco de vino de cocina y salsa de soja clara. Agregue el cilantro picado y fría por unos momentos, luego apague el fuego.
4
Combinar y servir
Combine la mezcla de carne y cilantro sofrita con el congee cocido. Mezcle bien y sirva caliente.
Congee
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