شوربة الكرفس

Name: شوربة الكرفس
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g كرفس (منظف ومقطع إلى قطع خشنة); 100 g أرز طويل الحبة (منظف ومغسول); 50 g لحم بقري مطبوخ (مقطع بحجم حبة الأرز); 10 g شحوم; 5 g ملح ناعم; 1 g الغلوتامات أحادية الصوديوم; 1000 g ماء

اطبخ الأرز الهندي حتى يتفتح، ثم أضف الكرفس المفروم واللحم البقري المفروم والمكونات الأخرى، واستمر في الطهي على نار هادئة لعمل العصيدة.

55 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

كرفس (منظف ومقطع إلى قطع خشنة) 100 g

أرز طويل الحبة (منظف ومغسول) 100 g

لحم بقري مطبوخ (مقطع بحجم حبة الأرز) 50 g

شحوم 10 g

ملح ناعم 5 g

الغلوتامات أحادية الصوديوم 1 g

ماء 1000 g

الخطوات

الخطوة 1

انتقِ الكرفس واغسله جيداً، ثم قطعه إلى قطع خشنة.

الخطوة 2

قطع اللحم البقري المطبوخ إلى قطع بحجم حبة الأرز.

الخطوة 3

اغسل الأرز جيداً، وضعه في وعاء مع الماء، واتركه حتى يغلي على النار. بمجرد أن تبدأ حبوب الأرز في التفتح، أضف المكونات المتبقية واستمر في الطهي حتى يصبح عصيدة.