توفو بيض القرن

Name: توفو بيض القرن
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: 1 توفو طري; 1 فلفل أحمر (مفروم ناعم); 1 بيضة القرن (مقشرة ومقطعة إلى أرباع); 1 فلفل أصفر (مكعبات); رشة بصل أخضر مفروم; حسب الرغبة ثوم مفروم; حسب الرغبة ملح; حسب الرغبة خل معتق

توفو حريري يُقدم باردًا مع بيض القرن والفلفل الحلو المفروم، متبّل بخل معتّق.

11 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

توفو طري 1

فلفل أحمر (مفروم ناعم) 1

بيضة القرن (مقشرة ومقطعة إلى أرباع) 1

فلفل أصفر (مكعبات) 1

بصل أخضر مفروم رشة

ثوم مفروم حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

خل معتق حسب الرغبة

الخطوات

الخطوة 1

قشّري بيضة القرن وقطّعيها إلى أرباع؛ ضعيها جانبًا. اغسلي الفلفل الأحمر، انزعي الساق والبذور، وافرميه ناعمًا؛ ضعيه جانبًا. اغسلي الفلفل الأصفر، انزعي الساق والبذور، وقطّعيه إلى مكعبات؛ ضعيه جانبًا.

الخطوة 2

ضعي التوفو الطري على طبق. رشّي عليه الثوم المفروم، والفلفل الأحمر المفروم، والفلفل الأصفر المقطّع مكعبات، والبصل الأخضر المفروم. أضيفي الملح وأرباع بيض القرن، ثم اسكبي فوقه الخل المعتق. اخلطي جيدًا قبل الأكل.